Shakshuka s rajčaty od značky Giana
Redakce
12. června 20266:00
Je libo snídani přímo z pánve?
Máte chuť na něco exotického? Tahle pánev se často podává k snídani na blízkém východě či severní africe, stačí k tomu jen kousek dobrého chleba. Recept vám přináší značka Giana.
Budete potřebovat:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce rajčatového protlaku Giana
- 1 plechovka krájených rajčat Giana
- 1 lžička římského kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl, pepř
- 3 vejce
- kousek sýra feta
- čerstvá petržel nebo koriandr na ozdobu
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a restujte ji na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezesklovatí. Poté přidejte česnek a červenou papriku a restujte dalších 5 minut, dokud paprika nezměkne.
- Vmíchejte rajčatový protlak Giana, římský kmín a sladkou papriku. Restujte asi minutu, aby se koření rozvonělo. Přidejte krájená rajčata Giana i se šťávou, osolte, opepřete a nechte zvolna probublávat cca 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Lžící vytvořte v omáčce tři malé důlky a do každého opatrně rozklepněte vejce. Přikryjte poklicí a nechte vařit 5–8 minut, dokud bílek neztuhne, ale žloutek zůstane tekutý (nebo podle vaší chuti).
- Posypte nadrobenou fetou a nasekanou čerstvou petrželí nebo koriandrem. Podávejte horké s čerstvým pečivem.
