Krůtí kuličky s olivami v rajčatové omáčce od Franz Josef Kaiser
Redakce
10. dubna 20266:00
Recept pro velké i malé mlsouny
Špagety s masovými kuličkami nejspíš znáte. V našem podání se ale připravte na dokonalou pochoutku, za kterou byste se nemuseli stydět ani v Itálii. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do vaření. Recept vám přináší Franz Josef Kaiser.
Budete potřebovat: (ingredience na 4 porce)
- 500 g mletého krůtího masa
- 3 plátky toustového chleba
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička najemno nakrájeného tymiánu
- sůl
- pepř
- velká hrst zelených oliv bez pecky Franz Josef Kaiser
- olivový olej Franz Josef Kaiser
- 2 balení Olive rajčatové omáčky s olivami Franz Josef Kaiser
- 1 balení špaget Franz Josef Kaiser
- parmezán k podávání
Postup:
- Mleté krůtí maso vložte do mísy.
- Toustový chléb namočte do teplé vody, vyždímejte a rozdrobte k masu.
- Cibuli, česnek a bylinky nakrájejte najemno a přidejte k masu. Směs osolte, opepřete a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte olivy nakrájené nadrobno.
- Ruce si potřete olejem a z masové směsi vyvalujte kuličky. Hotové kuličky odkládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte při 200 °C 15 minut.
- Špagety uvařte v osolené vodě podle návodu „al dente“.
- V pánvi prohřejte rajčatovou omáčku s olivami. Přidejte uvařené, scezené špagety a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte hotové masové kuličky.
- Špagety s krůtími kuličkami naservírujte na talíře. Posypejte parmezánem a servírujte.
